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Die Aube Sanglante entsteht nach dem Rosé-de-Saignée-Verfahren: Die Pinot-Noir-Trauben werden entrappt
Dabei mangelt es ihm bei aller opulenten Pracht zu keinem Zeitpunkt an deutztypischer Eleganz
feste Struktur
ausdauernde und feine Perlage
Dieser Wein steht exemplarisch für das Jülgsche Selbstverständnis: klare
Mélodie - Brut - Champagne Thierry Massin Penedés Die Aube Sanglante entsteht nachChampagne Thiery Massin Aromen von Akazie und weien Blten schmeicheln der Nase. Delikat und frisch am Gaumen, mit feiner Frische und einer seidigen, eleganten Struktur. Ein wahrer Tanz auf der Zunge. Ein reiner Chardonnay die sanfte Seite des Terroirs. Frankreich Champagne Ville sur Arce Champagner weiss 100% Chardonnay 12,0% vol. 0,75 l enthlt Sulfite
